Kilometro 035
Una pizza creata con le mani, pensata con il cuore
Scopri una pizza ad alta idratazione con ingredienti locali di prima qualità ed una lievitazione di oltre 72 ore.
Molto più di una pizza.
Kilometro 035 vuole essere una nuova alternativa di pizza, con gusto e caratteristiche uniche.
Nelle nostre pizze troverai solo ingredienti di primissima scelta, impasti a lunga lievitazione ed alta idratazione (minimo 60%), che rendono le nostre pizze ad alta digeribilità ed adatte anche alle persone con diabete.
Questa sapiente combinazione di tecniche, impasti ed ingredienti ci permette di offrirti un’esperienza di gusto unica. Provare per credere!
Una Pizzeria che Rispetta la Natura
Il cuore di Kilometro 035 è nelle valli bergamasche. Per questo selezioniamo solo le migliori materie prime delle aziende agricole e casearie locali.
Questo ci permette di lavorare solo con prodotti di massima qualità. La stagionalità dei prodotti ci permette di riscoprire sapori a Kilometro Zero (anzi, Kilometro035!) e mantenere un basso impatto ambientale.
